Pineau Rastignac Très Vielle Réserve

Description

Profil gustatif :
Découvrez un Pineau aux nuances délicates et subtiles, où les arômes boisés et vanillés se mêlent à des notes épicées. Sa grande maturité et le rancio parfait des saveurs offrent un nectar d’une richesse incomparable.

Origine :
Le vignoble du Château des Plassons, planté à flanc de coteau et à l’abri des grands vents, se trouve sur une plaque géologique exceptionnelle. Cette localisation unique donne des eaux-de-vie légères et fruitées, perpétuant l’art d’élaborer le cognac et le pineau de génération en génération dans la tradition charentaise.

Méthode de production :
Les vins, issus d’une fermentation naturelle, sont distillés avec des alambics en cuivre centenaires. Après le mariage méticuleux du cognac et du jus de raisin par le Maître de chai, le Pineau s’affine harmonieusement pendant 20 ans en fûts de chêne du Limousin, révélant ainsi toute la délicatesse de ses arômes.

Conseils de dégustation :
Le Pineau Rastignac Très Vieille Réserve se déguste idéalement à une température de 8 à 10°. Parfait en apéritif ou en digestif, il accompagne merveilleusement le melon, le foie gras, les fromages de chèvres secs ou encore les gâteaux au chocolat.

Conseils de conservation :
Afin de préserver toute sa richesse aromatique, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.

Plongez dans l’élégance du Château des Plassons avec ce Pineau exceptionnel.