Château Martinet

Description

Profil gustatif :
Le Château Martinet 2020, Saint Emilion Grand Cru, s’exprime par une robe éclatante et des parfums de sous-bois et de vanille. En bouche, il déploie des arômes de fruits noirs, soutenus par des tanins bien intégrés et délicats, qui promettent une belle rondeur et une finale persistante.

Origine :
Ce vin est issu d’une propriété historique du XVIIIe siècle à Saint-Emilion, transformée en un domaine viticole prestigieux. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont plantées sur un sol sablo-graveleux, idéal pour le cépage dominant, le Merlot.

Méthode de production :
La vendange manuelle et la sélection rigoureuse des raisins sont suivies d’une vinification attentive dans des cuves en ciment avec contrôle de température. Le vieillissement se déroule en barriques de chêne pendant 15 à 18 mois, ce qui confère au vin son caractère soyeux et équilibré.

Accords mets et vins :
Parfait compagnon pour les plats de petit gibier, viande rouge, agneau ou encore les fromages à pâte molle, le Château Martinet 2020 sublime les repas avec sa structure élégante.

Conseils de conservation :
Avec une structure tannique de qualité et un équilibre en bouche, ce vin a un potentiel de garde qui lui permet d’évoluer favorablement au fil des ans, si conservé dans un environnement optimal.